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              中式烹調師培訓

              中式烹調師培訓對象:

              年齡18-55歲之間;身體健康,無傳染性疾??;對中式烹調有一定的了解及興趣。


              中式烹調師培訓內容:

              1、食品衛生法規及衛生管理制度;

              2、烹調原料的營養平衡和科學膳食;

              3、烹調原材料的切配、加工及制作;

              4、飲食成本核算知識。

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